Tak, jak je rozmanitá thajská krajina, tak rozmanitý je i všední život jejích obyvatel. Mezi horami na severu a plážemi na jihu najdeme rolníky, pěstitele rýže, chrámy, mnichy i manažery, ti všichni jsou součástí celku.
Horské výběžky Himalájí na severu jsou ještě dnes domovem prostých horalů, kteří se živí zemědělstvím. Natrefíme zde na malé vesničky, které se po staletí nezměnily. Jako v minulosti, tak i dnes jsou zde do pluhu zapřáhnuti voli. Místní obyvatelé zde pořád udržují jejich tradiční životní styl.